В советские времена излюбленным напитком детей, да и многих взрослых был молочный коктейль. Он продавался буквально на каждом углу: в буфетах, магазинах и кафетериях. Продавец в колпаке и переднике загружал молоко, мороженное и сироп в большую металлическую емкость. Теперь нужно немножко подождать под многообещающий гул аппарата, а потом насладиться густым, сладким и невероятно вкусным напитком.
К сожалению, эти замечательные времена вместе с вкуснейшим коктейлем давно ушли. Современные коктейли больше напоминают сладкое молоко с какой-то пеной. Это положение вещей меня не устраивало, поэтому я решил, просто необходимо воссоздать тот замечательный рецепт и угостить всех вокруг вкусным напитком. Если честно, я долго бился, пытаясь что-то сделать, но у меня получалась все та же молочная пена с фруктовым вкусом.
Но однажды я приехал в Петербург, там я увидел тот самый советский гудящий миксер. С его помощью продавщица делала коктейль. Я как будто в детство вернулся! Я заказал и понял, что это он. Спросив у продавщицы, что за секрет в ее рецепте, я даже не надеялся на ответ. Но улыбающаяся женщина сказала мне, что молоко нужно брать охлажденное не в холодильнике, а в морозилке. Вот и весь секрет. Как только я это услышал, сразу вспомнил, что мне иногда попадались маленькие льдинки в коктейле.
Поделитесь с друзьями этой маленькой хитростью, и у вас получится самый лучший молочный коктейль в мире.
